λεπτομέρειες προϊόντων

Σπίτι Προϊόντα

HM600 Frozen Dough Mixer with 270kg Capacity and 28°C Controlled Kneading via Water-Cooled Jacket

Λεπτομέρειες

Περιγραφή προϊόντος

Λεπτομέρειες

Φορτίο ψύξης:

12,8 KW

Αναστροφή μπολ:

Υδραυλικός

Άνοιγμα διαφράγματος:

Πνευματικός

Βάρος μηχανής:

3150 κλ

Συνολικές διαστάσεις:

2188 x 1685 x 2186 χλστ

Εφαρμογή:

Ζύμωμα βιομηχανικής ζύμης αρτοποιίας

Όνομα προϊόντος:

Οριζόντιος μίξερ HM600

Μέγιστη χωρητικότητα ζύμης:

270 κιλά (μαλακή ζύμη)

Ταχύτητα ταραχοποιών:

78/39 RPM (διπλή ταχύτητα)

Κύριος κινητήρας:

18/9 kW (διπλής ταχύτητας, SEW)

Κινητήρας υδραυλικής μονάδας:

1,5 KW

Μέθοδος Ψύξης:

Υδρόψυκτο μπουφάν, 43 L

Επισημαίνω:

Frozen dough mixer with temperature control

Horizontal dough mixer 270kg capacity

Dough mixer with controlled kneading

Περιγραφή προϊόντος

1) Product Overview Frozen dough production starts with controlled mixing, and the HM600 frozen dough mixer delivers it. Each 270 kg cycle is kneaded at 78 RPM or 39 RPM and cooled by the water-cooled bowl jacket to approximately 28°C at about 64% water absorption, preparing dough for stable freezing. Hydraulic bowl reversal and a pneumatic baffle speed up changeovers in frozen dough plants. 2) Applications Suitable for hamburger buns, rolls, toast and loaf bread, baguettes,

Ετικέτες: