300 kg/hr ~ 2000 κλ το /hr υψηλό - η γραμμή παραγωγής ζύμης ποιοτικής ικανότητας για τη ριπή, ριπή αποτελεί και άλλο ψωμί ζύμης

1. Παραγωγή γραμμής παραγωγής ζαχαροπλαστικής

Η ZLINE παρέχει διάφορες λύσεις και μηχανήματα για την παραγωγή προϊόντων που σχετίζονται με σφολιάτα, ανεξάρτητα από κατεψυγμένα σφολιάτα ή ψημένα προϊόντα, γεμιστά ή μη.Το σχήμα, το μέγεθος, ο αριθμός των στρωμάτων, η χωρητικότητα και άλλοι παράγοντες θα πρέπει να ληφθούν υπόψη πριν από τη λήψη μιας λύσης.Λύση με το κλειδί στο χέρι για ψητή σφολιάτα από το μίξερ μέχρι να είναι διαθέσιμα τα μηχανήματα συσκευασίας.

4. Δυνατά σημεία
 

1.Διατίθενται και κατεψυγμένα ρουφηξιά, φύλλο και ψημένη σφολιάτα.

2.Η ίδια γραμμή μπορεί να κάνει διαφορετικό ψωμί.

3.Τόσο για πλήρωση όσο και για μη γεμάτη ρουφηξιά.

4.Τα καλύμματα σε ρουφηξιά είναι διαθέσιμα όταν χρειάζεται.

5.Θα χειριστεί ρουφηξιά με διαφορετικά στρώματα.

6.Ελεγχόμενη με οθόνη αφής Siemens PLC, υψηλή αυτοματοποίηση.

7.Ευρύ εύρος χωρητικότητας από 300 kg/ώρα ~ 2000 kg/hr.

8.Πλάτος ζώνης από 380 mm ~ 1200 mm ;εξαρτάται από την απαίτηση χωρητικότητας.

4. Εφαρμογή

1) Δανέζικη ζύμη ζαχαροπλαστικής
2) Παγωμένη ζύμη ντόνατ
3 ) Ζύμη σφολιάτας
4) Παγωμένη ζύμη πίτσας
5) Ζύμη μαγιάς
6 ) Ζύμη για κρουασάν
7) Ζύμη πλακέ
8 ) Ζύμη ψωμιού.

5. Λεπτομέρειες διαμόρφωσης μηχανής ισοπέδωσης ζύμης